Archiv der Kategorie: Essen & Trinken

Essen und Trinken

Erster Soja-Anbau im Kreis Neuss/Rheinland

Im Kreis Neuss/Rheinland hat ein Biobauer das erste Feld mit Soja angebaut. Heute bekam ich den Hinweis zu diesem Artikel über den Pfannenhof von Bernd Wortmann, der Bauer Schwarz beim Anbau beraten hat.

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Eine Schließung des Botanischen Gartens kann sich das Saarland nicht leisten

Dies ist das heutige Schreiben von Dr. Helmut Rossbach, einem Freund des Botanischen Gartens der Universität des Saarlands mit der Erlaubnis zur Veröffentlichung. Es entspricht den Ansichten des Direktors des Botanischen Gartens, Dr. Wolfgang Stein. Seit dem 1. April wird der Garten abgewickelt, heute wurden die ersten Pflanzen abstransportiert.

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Bürgerrat und Bürgerumweltforum in Freiburg

Hinweis auf eine interessante Veranstaltung am kommenden Montag, 7.3. um 18 Uhr im Historischen Kaufhaus in Freiburg.

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Ökoprofit zu Besuch bei Lokaler Agenda 21 – Di, 1. März Verbraucherzentrale

Einladung zur nächsten Veranstaltung der Lokalen Agenda 21 in Düsseldorf am 01. März, in der das Projekt Ökoprofit vorgestellt wird.

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Weihnachtskekse

19.12.
Es ist das letzte Wochenende vor Weihnachten, Zeit zum Backen…
Heute gibt es KEKSe!

Rezepte für Weihnachtskekse mit Biozutaten »Weihnachtsguetzli«

An dieser Stelle auch noch einmal mein Rezept für das Früchtebrot:
http://www.vz-nrw.de/rest-e-los-geniessen—gekonnt-gekocht-fuer-feiern-ohne-reste–
Im Rezepteheft der Verbraucherzentrale Düsseldorf ist es auf Seite 12.

Zuletzt hatte ich im Rahmen des Stadtradelns hier in meinem Blogs dazu geschrieben: https://emieco.wordpress.com/2015/09/18/erntezeit-rezept-fuer-fruechtebrot-tourenspeise-beim-stadtradeln/

Wenn man Lebkuchengewürz in das Brot einbackt, hat man 7 gesunde Gewürze und Kräuter mit dabei:

  • Anis hilft gegen Husten und Blähungen und entspannt
  • Zimt regt die Durchblutung und den Appetit an, stoppt aber auch Bakterien und Hefepilze
  • Kardamom entkrampft und hilft gegen Völlegefühl
  • Ingwer regt die Verdauung an und hilft gegen Übelkeit
  • Koriander hilft bei Durchfall und angeblich auch bei Migräne
  • Nelken helfen bei Zahnschmerzen, Magen- und Darmproblemen
  • Vanille, echte! hat eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit, wirkt pilztötend, entzündungshemmend und man sagt ihr nach, daß bestimmt Inhaltsstoffe dieser Orchideenart sogar gegen Krebszellen wirken und diese zur Selbstvernichtung veranlassen könnten.

Thema Gewürze & Co: Wissenswertes über Sternanis und

Anis und Sternanis – wo ist der Unterschied?

Weihnachtsfrucht mit der Maus

03.12.
Sendung aus den »Lach- und Sachgeschichten mit der Maus« vom WDR – Christoph von der Maus befasst sich mit Adventsbräuchen aus anderen Ländern….
http://www.wdrmaus.de/sachgeschichten/sachgeschichten/weihnachtsfrucht.php5

Umzug Gemeinschaftsgarten duesselgruen am 7.11. – Unterstützung herzlich willkommen!

Am Sonntag, 1.11. sowie am Mittwoch 4.11. finden offene Gartentreffs statt, bei denen der Umzug auch bereits weiter vorbereitet wird! Einiges aus dem Garten ist bereits abgebaut, Muttererde in weiße große »Big Packs« umgepackt, dennoch ist noch viel zu tun, denn:

düsselgrün wird am Samstag, den 07. November um auf einen abgesteckten Teil des WGZ-Parks umziehen, an der Stahlwerkstraße, direkt hinter dem Hauptbahnhof.

Das Team der duesselgrün-Gärtner lädt ein:

»Jeder ist nach wie vor willkommen, mitzugärtnern und hinter dem Bahnhof eine ökologisch-soziale Oase entstehen zu lassen!«

Für den großen Umzugstag am 7. November freuen sich die duesselgärtner über Hilfe: Ab 9 Uhr ist Treffen auf der alten Fläche (Haifastr./Eintrachtstr.). Mit der großzügigen Hilfe von Biobauer Hannen (Lammertzhof) geht es dann mit Traktor, Anhänger und Gabelstapler los.

Essen, heiße Getränke, Musik und Spaß sind auf jeden Fall dabei!

Wer nicht mit anpacken oder da sein kann, kann auch darin unterstützen:
– etwas Essen oder Getränke zum Helfer-Buffet beisteuern,
– seine Schaufel oder Schubkarre ausleihen
– oder etwas für den Umzug spenden.

Die duesselgruen-Gärtner freuen sich über eine E-Mail an
info @duesselgruen.de, zum Planen.

Auf ein großartiges düsselgrün 2.0! > http://www.duesselgruen.de/